Вакуумная система ВАКС-02Н (набор)
Устройство вакуумного консервирования ВАКС - это система, состоящая из вакуумного насоса, вакуумной крышки и емкости (банки, бутылки, контейнера).
Вакуумная система ВАКС® - предназначена для многоразовой вакуумной укупорки стеклянных банок с целью:
- для консервирования овощей, фруктов, ягод, соков и т.д.;
- для хранения продуктов питания при температуре 3-5°С;
- для хранения сыпучих продуктов (крупы, мука), специй и продуктов, активно выделяющих или поглощающих запахи.
Под влиянием кислорода мясо окисляется и темнеет, жир быстро портится и выделяет токсины. Рыба портится еще быстрее. Вакуум поможет Вам сохранить эти продукты в 3 раза дольше!
При обычном хранении сыр теряет большое количество протеинов, прокисает и начинает плесневеть. Овощи быстро портятся и теряют большое количество витаминов. Вакуум увеличит срок хранения этих продуктов в несколько раз.
Процессы разложения в приготовленной пище часто идут незаметно, что может отразиться на здоровье. Вакуумная система “ВАКС” поможет избежать таких последствий. Вакуум помогает дольше сохранить великолепный вкус и свежесть свежеприготовленных соков, протертых овощей, свежего молока, молочных продуктов и т.д.
Влажность провоцирует появление плесени на хлебе и печенье. Вакуум помогает сохранить их вкус и свежесть, а такие продукты как сухофрукты, мука и крупы станут недоступными для жучков. Кофе и чай продаются в вакуумной упаковке, использование в дальнейшем системы “ВАКС” позволит Вам сохранить их вкус и аромат.
В комплект поставки входят:
- Вакуумные крышки КВК-82 - 14 шт.
- Вакуумные крышки резьбовые КВК-82Р - 2 шт.
- Вакуумные крышки КВК-38 - 2 шт.
- Вакуумные крышки КВК-70 - 2 шт.
- Вакуумный ручной насос НВР-4
Ниже приведена сводная таблица, в которой указаны сроки хранения в обычных условиях и в вакууме:
Виды продуктов | Срок хранения без ВАКС-системы | Срок хранения в вакуумной системе ВАКС |
---|---|---|
Свежеприготовленные первые и вторые блюда | 2-3 дня | 10 дней |
Свежевыжатые соки | 2-3 дня | 15 дней |
Салаты | 2 дня | 10 дней |
Молоко, сметана, творог | 3-4 дня | 12 дней |
Сыр | 8 дней | 30 дней |
Сырое мясо | 3 дня | 9 дней |
Колбаса | 4 дня | 20 дней |
Зелень | 4 дня | 7 дней |
Макаронные изделия | 180 дней | 360 дней |
Для тех, кто хранит продукты в погребе - остерегайтесь мышей. Известны случаи, когда мыши выгрызали клапаны на крышках. Герметичность нарушалась и продукт портился.
Для производства вакуумных крышек ВАКС используются проверенные материалы самого высокого качества.
Виды вакуумных крышек
КВК-38 | Эти крышки подходят для укупорки стеклянных бутылок и баночек с диаметром горлышка до 38 мм (бутылка из под гранатового сока) | |
КВК-70 | Эти крышки подходят для укупорки малых банок всех типов с диаметром горлышка от 42 до 70 мм (банки из "под майонеза и томатной пасты). | |
КВК-82 | Эти крышки подходят для укупорки обычных и резьбовых банок с диаметром горлышка 82 мм (1 л и 3 л обычные и резьбовые банки). | |
КВК-82Р | Эти крышки подходят для укупорки резьбовых (винтовых) банок с диаметром горлышка 82 мм (1 л и 3 л резьбовые банки). | |
КВК-100 | Эти крышки подходят для укупорки резьбовых банок с диаметром горлышка от 89 до 95 мм (5 л банки). |
Важная информация для пользователей системы Вакс
Большая просьба, перед использование вакуумных крышек, ознакомится с инструкцией. У Вас возможно имеются небольшие сколы на горловине банки и поэтому крышки плохо держатся, либо клапан или уплотнительное кольцо неплотно прилегают к крышке. Так же возможен заводской брак этих деталей.
Вот выдержка из инструкции по применению: "Проверить банку на отсутствие трещин, сколов, раковин как на самой банке, так и на ее горлышке. Банки с указанными дефектами не пригодны к использованию. Для проверки герметичности системы, рекомендуем налить в банку воду из под крана, недоливая 3-4 см, накинуть крышку и откачать насосом из нее воздух. Затем перевернуть банку вверх дном. Если из под клапана крышки или из под уплотнительного кольца просачиваются пузырьки воздуха, значит их необходимо заменить и повторить этот процесс снова".
Отзывы наших покупателей о системе Вакс
- Сэм двойной перегонки, корки апельсиновые почти свежие, 6 часов настаивания под вакуумом = офигенский напиточек на скорую руку!
- Делал настойку,под вакуумом время настаивания сокращается в разы ! Коллеги самогонщики рекомендую к приобретению!
- Клюква мороженая + водка 1л хорошей + чудо крышка, утром поставил, вечером уже можно ставить на стол, рекомендую.
- Спасибо за набор. промасливаю с помощью него дерево).
- Хорошие крышки, зачётные. Закрыл банки и вакуум отличный.
- Крышки проверил, работает хорошо. По отзывам читал, что на силиконовых прокладках был шов разливки на стыке из-за чего нарушалась герметичность соединения. На моих этот дефект аккуратно сточен.
- Сразу смог проверить. Стояла у меня настойка на цедре лимона. Уже неделю. После 6 раз насосом началась активная реакция. Крышку рукой не оторвать.