Большая просьба, перед использование вакуумных крышек, ознакомится с инструкцией. У Вас возможно имеются небольшие сколы на горловине банки и поэтому крышки плохо держатся, либо клапан или уплотнительное кольцо неплотно прилегают к крышке. Так же возможен заводской брак этих деталей.

Вот выдержка из инструкции по применению: "Проверить банку на отсутствие трещин, сколов, раковин как на самой банке, так и на ее горлышке. Банки с указанными дефектами не пригодны к использованию. Для проверки герметичности системы, рекомендуем налить в банку воду из под крана, недоливая 3-4 см, накинуть крышку и откачать насосом из нее воздух. Затем перевернуть банку вверх дном. Если из под клапана крышки или из под уплотнительного кольца просачиваются пузырьки воздуха, значит их необходимо заменить и повторить этот процесс снова".